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我的职业生涯800字作文

时间:2020-02-14 | 作者:佚名

每个人都有梦,属于自己的梦。梦想着将来有一天自己的梦能够成真。我的梦想呢,其实很简单。我想当一名厨师。在我看来,厨师是一个很伟大,很神圣的职业。

俗话说:“民以食为天。”由此可见,食物在我们的生活中充当着非常重要的角色,是必不可少的。而食物的制作者——厨师的重要性也就不言而喻了。中华美食更是博大精深,想当时的《舌尖上的中国》受到了多少人的青睐,我也是它的忠实粉丝。看着一道道美食从厨师手中神奇的诞生的时候,我总是心生羡慕,再想想品尝者脸上满足的笑容,想必一种自豪感会油然而生的吧!

我知道,厨师是一个快乐的职业,每当有顾客光临,就不由自主的操起那些再也熟悉不过的刀子,铲子,勺子……看着一样样食材在自己的手下飞舞,变成自己想象中的样子,看着锅中的油“滋啦啦”的响着,看着食材在锅中慢慢变熟,看着一道道美味佳肴从自己手中诞生,并热气腾腾的奉送给客人,看着顾客心满意足的品尝着自己的成果,心里能不高兴么?

我也知道,当厨师并不是那么容易的。随着时代的发展和进步,人们对饮食质量的要求也在提高,所以,厨师不单单只是会做菜那么简单。

要做一个好厨师,我们需要有较高的技能素质,需要具备基本的操作技能,需要根据一种原料的性质特征,运用正确的烹调方法,制作出有自己独特创新意识的菜肴,色、香、味俱全。

要做一个好厨师,我们需要有博学多才的知识。现如今,随着人们对饮食质量的要求,厨师仅能做一手好菜已不能满足食客的要求,厨师不仅要知道制作方法,还要知道制作原理你,要清楚菜肴原料在受热过程中的变化,了解菜肴的营养价值,要把握火候。这就要求厨师不仅要能够熟练的掌和运用烹饪技能,还必须懂得营养学、原料学等知识。

要做厨师,就要做一个品行高尚的厨师。作为一名厨师,所做的菜不仅要色、香、味俱全,而且也要注意顾客的卫生安全,要重视食材的选购,并高度重视环境的卫生,要做到“顾客至上”,为顾客服务。

当然,我觉得一个厨师的最高境界就应该是烹饪出让人感到幸福的食物,要做到这一点,你必须要用心去烹饪,让自己的食物拥有家的味道。

总之,为了我的梦,我一定会努力。有了梦想,便有了追求;有了追求,便有了前进的动力。虽然将来的事我们谁都无法预知,但是,我们现在的努力就是为了离自己理想的职业更近一步!

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